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2016年9月28日 (水)

栗くらべ

よく降る今年の9月

金木犀が香りはじめた日

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久しぶりに夕焼けを見たけれど 翌日も雨

でも 実る物はしっかりと実りの秋を迎えている

栗きんとん(正月に食うのではなく銘菓のほう)を今年こそ

作ってみたいから見かけたら買っておいてと 言われていたのを思い出し

道すがらJAの直売所に寄る 今年2度目の新米を買う

前回はコシヒカリにしたから今回はキヌヒカリを買う 米の窓口で精米を依頼して  

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さて栗は?と店内に入ると 種類豊富な栗だらけ

生まれてこのかた 栗の種類に関心の無かった私

当然 栗きんとん向きはどれだか分からないから 全部買ったw

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右から

筑波 利平 丹波 名無し(そこいらの栗か?w)の 栗くらべ 

中でも筑波は 笑える程どですかいw

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栗を買ったついでに 

同じ市内の聖天様の近くに3軒あるすし屋で名物いなり寿司も買った

1年振りかな? 去年もヒガンバナの時期に寄った気がする

そして ヒガンバナバックに この駐車場に居る猫を撮ろうとして撮れなかった

今年も猫は来てくれたが ヒガンバナには見向きもせずに耳を掻いていたw

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ここのいなりを食う時は 3軒のを同時に味わうのがwani流

ということで 恒例のいなりくらべも深い意味は無く同時開催w

甲乙つけ難い旨さ!

だが・・・どれか1軒だけと言われればやっぱあの店だなw

でも。。。

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作っている途中で お揚げが破れたすしは修復のため 

かんぴょうで巻かれるのだと 前回ここで教えてもらった

どこの店のでも こいつに当ったらそれが一番かも?とも思う私w

ついでに言うと 紅生姜の紅のしみた部位が すしに限らず好きな私w

さて

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4種類の栗 

一掴みずつお裾分けしてもらっ。。。ん?違うな・・・ほんの少しだけ奪い返してw

今朝 うでてみた

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右から

利平 丹波(名無しかも?)大きさが同じだから うでてる内に分からなくなったw

左が筑波

調理法によって それぞれ特色があるのだろうが うでて食うだけなら

利平が一番!

予想はしていたが 大きな栗はアルデンテに仕上がった←当然w

大きさが全然違う栗を 一緒にうでると こうなる!と学習した秋の一日

さて 栗きんとんは出来るのか?

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コメント

おらんところの金木犀も花ついて夜にいい香りが漂ってるだよ。
まぁ、金木犀っちゃなんだなぁ~と、思い出すところもあるけんど、
そりゃさておき師匠もマメだいねぇ。いや?栗か?`;:゙;`;・(゚ε゚ )ブッ!!
よく何種類も集めたもんだに。
やっぱでかいとホクホクしてんまそうだけんど
小ぶりな方が、味が濃いんだべか?
いなりの味比べのほうは?てか、なんで3件ともこんなに長いんだべ?
おらも、あやかりてえようだ`;:゙;`;・(゚ε゚ )ブッ!!

茨城県が全国1位が茨城県、それだけに筑波という名前の栗は大きいのかな?
一昨日からのドライブで、路上に落下した山栗をイヤという程、踏んできました。
こっちでは会津産の栗が有名なので買ってきて、今日は栗ご飯になりました

うちの近所の公園の金木犀はまだ全然匂わんに~早く匂いたいら~
去年も、このお稲荷さん見たけど破けた補修のためにかんぴょうで巻いてるんだね~ぇ
てっきり、わざと真ん中のだけ巻いてるんだと思ってた(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ
お菓子の栗きんとんは、難しそうで作ったことないなぁ
さん、すごいね~また見せてね~

こんばんわー
栗だたのね・・タイトルから・・自粛するだw
なんて大胆なとおもったが、
オラ薄紅の、尾根遺産の唇が好きだw
そうそう栗は、洋菓子の方が好きかな。
炊き込みご飯は美味しそうですな。
ラブラブでうらやましいずらよ。

潤三郎さん こんばんは

その時々の花の香りで
いろいろと思い出す事も年々多くならいね

おらマメは好きだがマメではねいだよ(´,_ゝ`)プッ
集めたというか今の時期JAには迷うほどいっぱい売ってるだよ
そうね
味は林檎ほど種類によっての違いはねいが微妙に違って面白いだ
ん?
いなりにあやかりていんかさ
したら・・・とりあえずかんぴょうでも巻いてみるだな(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

しゅうちゃんさん こんばんは

栗なんざどこにでも生ってて
こいつらも熊谷の農家の庭先にでも実ったのを
そこのジイサンバアサンが小遣い稼ぎで売ってると思ってたのですが
なかなかどうして味も姿も立派で見直しました

そう!この時期踏んでしまう山の栗も旨いんですよ
拾いたいと思うけどクマと車が怖いだよ(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

mikちゃ こんばんは

去年だったかな?
ここが地元のポチ友に教わるまでは
waも真ん中のだけ景気づけに巻いてると思ってて
いつも取り合いの戦いをしてただよ←意味不明( ´艸`)プププ

土産の栗きんとんを食って以来
通販でお取り寄せする程 気に入っちまって
でもあれ高いだよね(≧m≦)
んで自分で
作りたいって言ってたから原料の栗を大人買いしてやっただψ(`∇´)ψ
うまく作れたらmikちゃに見せてやりていだけんど・・・
その前に 食われてしまう可能性大(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

現記写心さん こんばんは

大胆なのかはよ~分からんが
栗をくらべてみたのは初めてだただ(*^-^)
同じ木の実でも
林檎の味比べなどはよくやりますよ
乳くらべもたまにしますね
ホルスタインの無調整だたら小岩井農場のが美味ですよ
と言うことで
自粛なしで乗り切っただよ(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

うんうん、、、

栗きんとん、、、ありゃ、、うまかった
値段も良かったが、、うんまかった

おら この数年自分で栗茹でたことなかっ、、、
最近は もっぱら、、

栗むいちゃいましたを 買ってくるだ
昔は 所沢駅のホームで買っていただ、、、`;:゙;`;・(゚ε゚ )ブッ!!

あさひさん こんばんは

んだ
中津川の栗きんとんはいい値段だいね
今回の栗全部で一箱ぐれいしか買えねいだ
○栗むいちゃいました
いくらでも買えるがの`;:゙;`;・(゚ε゚ )ブッ!!

にしてもあれだな
箱入り主婦は栗うでねいのか?
おらなんか栗うでるのは生まれて初めてだただ(´,_ゝ`)プッ
塩少々水から40分なんてのも知らんかただよ(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

こんにちは!
栗きんとんをご自分で生の栗を買うところから作るのですか?
素晴らしい!
私、この量の栗の皮を剥くと思っただけで萎えます。
是非、制作状況をブログにあげてください。
拝見して、ほぅ~って感心するだけで、作ることはありませんが・・・。

FUJIKAZEさん こんばんは

お菓子の栗きんとんは
瓶詰めの甘露煮からは作れないそうで
今年こそはと、この時期を待っていたそうです(*^-^)

ま、私は栗を提供しただけで
製作状況をUPすることは出来ませんが
運が良ければ味見ぐらいは出来そうです( ̄▽ ̄)

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