農村レストラン「そば処なのはな」
昨日 野暮用で野州へ行って昼にそばを食った
野州佐野は週の前半が休みの店が多くて困るのだが
通りかかったR50沿いのJAの直売所の片隅にある
農村レストラン「そば処なのはな」は営業していた
農村レストランなので お茶・水の類は自分で汲む
農村レストランなので 注文と同時に会計する
厨房では農村のおばちゃんが口八丁手八丁で楽しそうにしている
で おばちゃんたちにちなんで テレフォンナンバーは「いいはは」
が レストランなのに お品書きは和風なのは農村だからか？
取り合えず あまり期待しないで注文したのは
天ぷら３品（４品あった）と
鹿沼ではおなじみ だが佐野にもあった「ニラそば」大盛り
一緒にいた人が注文したのは
佐野には普通にある「大根そば」
運ばれてくるなり 手繰りはじめていた
そばは素早く食うにかぎるな 写真なんか撮っている場合ではない
濃い口醤油の勝るかえしにマッチしたかつぶしの効いた出汁に
太さバラバラの おばちゃんたちの打った地元のそばと
おばちゃん家のニラをたっぷりつけて大口開けて啜りこむ
店構えとそばの見た目と器なんかから 全く期待してなかったのだけど
旨いなこのそば 麺の太さバラバラさ加減がいいのかな？心地よい喉越し
野州のそばに はずれは無い
大根そばも手伝った
ニラそばや大根そばは つゆはたっぷり使って食うのが旨いのだが
それを知ってか知らずか 徳利にたっぷり入ったつゆをだしてくれて
足んなけりゃ言ってと言ってくれるおばちゃん(*^ーﾟ)bｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!
ごちそうさま
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写真を見ただけで旨いと思いましたよ
。
撮ってます
。
実に美味そうに
投稿: 山の風 | 2013年2月27日 (水) 19時51分
ニラ蕎麦、大根蕎麦、いずれも、私の近隣では
聞いたこともありませんが、確かに、
蕎麦に絡めて食べるとおいしそうですね。
しかし「農村レストラン」 というのは、ちょっと、いまいちですね～。
投稿: たかchan | 2013年2月27日 (水) 20時01分
意外なところに結構いい味があったりしますね。
いつか食わなきゃ。
かなり前だけど、山寺から銀山温泉に向かう途中の畑んなかに
地元のおばちゃんたちがやってる、蕎麦屋があったんですけど
期待を超えた味でした。こんな雰囲気の店だった気がします。
ニラそばに、大根そばは、だいぶ前から、レポートしてもらってますが
実は、まだ食ってません。
で、ごはん類のセットメニューだけど？うな丼セットだけはどう見ても
割が悪い。もりそばとミニうな丼を頼むより、単品でもりぞばとうな丼を食った方が
得じゃないのか？今度、おばちゃんに言っておいてください。
投稿: 潤三郎 | 2013年2月27日 (水) 20時54分
アウトレットの手前ですよね、気がつきませんでした。
５０号線沿い、以外と田んぼ多いですものね、でもあの辺りで「農村」ですか。
すぐ傍の、かかしのうどん屋さんも入ってみたいです。
投稿: しゅうちゃん | 2013年2月27日 (水) 23時36分
こんにちは～(@￣ρ￣@)
美味しそ～う
大根ソバの、大根の量がハンパ無いですね～
ん～
ニラソバも大根ソバも、最近作ってないなぁ～
もう少し暖かくなったらやろうかな～d(￣ ￣)
投稿: mik | 2013年2月28日 (木) 16時35分
山の風さん こんばんは
じっくり撮ればいいのででしょうが
なにしろ そばはせっせと手繰るのが一番！
写真なんか撮ってる場合じゃないといつも思います
という事で
私 そばを撮るのにいつも苦労しています
投稿: wani | 2013年2月28日 (木) 17時28分
たかchanさん こんばんは
そば粉が貴重だった時代の知恵なのでしょうか？
今の時代となっては
野菜もたくさん取れてヘルシーな食べ方ですね
関東でも栃木の一部にしかない食べ方ですが
武蔵野うどんを家庭で食べるときは
糧うどんといって大量のほうれん草やキャベツを茹でていただきます
投稿: wani | 2013年2月28日 (木) 17時38分
潤三郎さん こんばんは
おばちゃんのそば
どうせJAのやってるいい加減な店だと思ったのですが
セットの価格はJAらしくいい加減ですが←そうなのか？
そばは農村ぽい素朴なそばで 私好みのそばでした
山寺にも雪が融けたら行ってみましょうかね←どこ？
で ニラは家や行きつけの居酒屋ではそばだけではなく
普通に中華つけ麺やソーメンなんかにも絡めて食うようになりました
が 大根は切るのが面倒なので 佐野方面に行ったときのお楽しみです
投稿: wani | 2013年2月28日 (木) 17時50分
しゅうちゃんさん こんばんは
あの辺りは関東平野のはじまり
渡良瀬川の流域の穀倉地帯ですね
でも田んぼだけではなく
今の時期とても美味しいあれやこれの栽培も盛んですヽ(´▽｀)/
かかしは埼玉の住人は基本的に
よっぽど時間が無いかお金が無いかの時にしか利用しません
でも たまに行ってしまうのはなんでだろ？
投稿: wani | 2013年2月28日 (木) 18時00分
mikさん こんばんは
そうそう大根は
暖かくなってからのほうがいいかも？
大根そばを素早く手繰っていた人はその後
寒い冷えたと言って
熱いそば湯を飲んで暖めなおしてました
この日は寒くて私も
ニラにするかけんちんにするか1分程迷ったほどでした
投稿: wani | 2013年2月28日 (木) 18時10分
ニラ蕎麦・大根そばどちらも食べたことがないので
一度食べてみたいですね
投稿: ゆめちゃん | 2013年2月28日 (木) 21時14分
ゆめちゃんさん おはようございます
ニラは
家でも色々な麺類に絡めて食べるのがクセになりました
大根は
あちら方面に行ったときの楽しみなのですが
まだまだ未体験の店がたくさんあって困ってしまいます
ラーメン屋も気になるし・・・
投稿: wani | 2013年3月 1日 (金) 10時05分
うぅ～～ん
気がつけば、最近蕎麦屋に行ってない
食いたいなぁ～
投稿: Agul | 2013年3月 1日 (金) 17時54分
なんで みんな一緒にいた人に絡まないのか
に入っていた、、、
こりは、、いつぞやのセーラームーンかっ
ほら 先に
あっ スルーするのが お約束なのね
ああぁ 体調悪いと ふんと色々嗅ぎ付いちゃって
ダイコン蕎麦手伝ったけど、、そのお返しに少しニラ蕎麦あげたのかな、、
↑
そこかいっ
あ゛っ もうひとつ、、
そり、、そば湯なの？透き通っている、、、
投稿: か弱い あさひ | 2013年3月 1日 (金) 18時41分
Agulさん こんばんは
気が付けば(*^-^)
最近ラーメン屋行ってなかったので
ラーメンモードだったのですが・・・
この近くの佐野ラーメンの店は休みでした(ﾟｍﾟ*)
おかげで こんな農村のそばにありつきました(ﾟ▽ﾟ*)
投稿: wani | 2013年3月 1日 (金) 19時21分
か弱い あさひさん こんばんは
いつぞやのセーラームーンだ
もしかしてキューティーハニーだったらまずいので絡まれなかったのか？
←全くもって意味不明
ニラは食われなかったが
あたしいらないと注文しなかった天ぷらはとられた
そば湯は閉店間際がいちばん濃いよね
開店から濃い店はそば粉をちょいと入れてると思う(*^-^)
投稿: wani | 2013年3月 1日 (金) 19時36分