桜あんぱん
JR両毛線の佐野駅を背に南へ 例幣使街道に出た辺りに
どこの町の駅前にもありそうな パン屋がある
看板には ナカダのパンとある
耳うどんを 食ったばかりだったが まだ腹には余裕があったので
「昔の味 佐野名物 桜あんぱん」の幟に誘われて 店に寄ってみた
食ったことは無いがSAや道の駅なんかで 見たことある「桜あんぱん」
ここが本元だったのか
一袋買ってみた 見た目×２は確実にある重量 ずっしりと重い
袋を開けると ５つの桜あんぱんが
塩漬けの桜の葉の下にならんでいる
へそには 桜の花の塩漬け
割ってみた
桜の香と共にほんのりとくる
米麹の香
が たまらない
米麹を使用するがために 一つ一つ手作りでなければならないそうだ
ずっしりとた こしあんが
しっとりとした パンに
ぎっしりと 詰まっていた
なるほど見た目×２の重量に納得
桜の葉が一袋に一枚なのが 納得いかない 寂しいが
２個目は
贅沢に 葉を巻いて食ってみた
あんの味が さらに引き出された
好物がまた増えた
« 耳うどん | トップページ | 日没の一番早い日 »
「グルメ・クッキング」カテゴリの記事
「旅行・地域」カテゴリの記事
コメント
« 耳うどん | トップページ | 日没の一番早い日 »
アンパン好きの田沼出身の夫が
ヨダレ
くいてぇ
みたいで～す(^・^)ﾊﾊﾊ
桜っていいですねぇ！
おいしそ～
投稿: Pee | 2011年12月16日 (金) 19時02分
あんぱんには桜の塩漬けが必要ですね。
ん～厄年にはまだ少々あるし、藤の季節に足利へ行くようにするかな！？
それまで忘れないようにしないと、「桜あんぱん」。
ポテト入り焼きそばも。
投稿: しゅうちゃん | 2011年12月16日 (金) 21時02分
こんばんは！
う～～～ん、これは美味そうだ。
アンコ好きの私にはたまらないなぁ・・・。
でも、栃木県はさすがに遠いなぁ・・・。
投稿: FUJIKAZE | 2011年12月16日 (金) 22時46分
こんばんは
桜あんぱん
当方も食べた事ありますよ～
投稿: まったん | 2011年12月16日 (金) 22時56分
Peeさん おはようございます
田沼ですか～！
桜あんぱん「どまんなか」にも置いてあったような？
あそこも好きなスポットです(*^-^)
生の？「耳」から「レモン牛乳」まで（笑）
色々置いてあって 見ているだけで楽しいです
帰省が楽しみですね
投稿: wani | 2011年12月17日 (土) 09時57分
しゅうちゃんさん おはようございます
甘党のしゅうちゃんさんは 気に入ることでしょう！
って 田舎のあんぱんですけどね
桜あんぱんの店の向かいには
味噌饅頭の店があって そちらもとても気になってます
投稿: wani | 2011年12月17日 (土) 10時13分
FUJIKAZEさん おはようございます
この桜あんぱんで
「こしあん」の旨さを 再確認(*^-^)
通販もやっているようですが・・・
田舎のあんぱんに送料払ってってのも
大袈裟でしょうね
桜葉が伊豆松崎産かどうかは不明です
投稿: wani | 2011年12月17日 (土) 10時32分
まったんさん おはようございます
やっぱり～
あんこはまったんさんの
エネルギー源？ですもんね
で あんみつと桜あんぱんどっちが・・・
投稿: wani | 2011年12月17日 (土) 10時40分
こんばんは。
。
桜あんぱんは山崎パンでも出てますよー。春だけかも知れませんが、もっとも葉っぱ無いです
投稿: 山の風 | 2011年12月17日 (土) 23時33分
こんにちは～
美味しそ～
投稿: シオヨン | 2011年12月18日 (日) 07時45分
山の風さん おはようございます
あんぱんに桜は 銀座のあのパン屋が総本店（笑）？
今朝 仕事場に向かう途中
銀座のパン屋の配送車が 私の前を走っていて
確かそうだったよな？・・・なんて思い出しました
投稿: wani | 2011年12月18日 (日) 10時07分
シオヨンさん おはようございます
あんぱん 普段はあまり食わないのですが
この あんぱんだったらしょちゅう食ってもいいかな
パンの生地の 米麹の香りが
忘れられない
投稿: wani | 2011年12月18日 (日) 10時13分
さくらあんぱん
知りませんでしたねぇ
でも、粋なことをするお店ですね
さくらの葉もさることながら、ヘソの桜の花の塩漬けなんて
あんことの相性が抜群でしょうね
北関東と言うか、国道５０号沿線を東西に動いていると？
こんなに色んな旨いもんに出会えるのかと、つくづく感心します。
投稿: 潤三郎 | 2011年12月18日 (日) 19時32分
桜餅も桜の葉と一緒に食べると美味しいですから
アンパンも葉の塩味と花の塩漬けで餡の甘さが
引き出されたのでしょう
餡の量も素晴らしい
投稿: ゆめちゃん | 2011年12月18日 (日) 21時55分
潤三郎さん おはようございます
例幣使街道は 古き時代にタイムスリップしたようなスポットが
所々に残っていて 時たまハッ！とさせられることがあります(ﾟｰﾟ)
ここいらを 八州廻り桑山十兵衛も歩いていたのかと←意味不明
脳内でもタイムスリップしたりします
大型スーパーや道の駅なんかが繁盛するのもいいのですが・・・
古い食堂やお店も いつまでも存続してほしいものです
投稿: wani | 2011年12月19日 (月) 09時55分
ゆめちゃんさん おはようございます
ここの桜あんぱんはですねぇ～
手に持つとずっしり重くて
口に入れるとしっとりまろやか
後味は 桜の香と共に・・・以下略
何個でも 食えてしまいそうな危険な旨さでした
投稿: wani | 2011年12月19日 (月) 10時04分