Spec d

今日の関東平野は雪。

昨日の気温が嘘のような寒さだ。

こんな日の昼飯は　鍋焼きうどんライスに限る←そうか？

こんな晩は　お気に入りの日本酒に限る←そうだ！

私の冬の友　「佐久の花」は　冬の間「無ろ過生酒」を楽しめる

奥の茶の瓶は　「純吟　手詰め直汲み」暮れから出回っている私の定番

手前の青の瓶は　「純吟　無ろ過生酒Spec d」　昨日初めて目にした「限定酒」

限定酒っても　佐久の花の生酒全部が限定酒だけど・・・ね

 

Specという単語に弱い私

愛車の３３５iのスペックは

306ps/5800rpm  　40.8kgm/5000rpmだが←今回はこのＳpecじゃなくて

すぐに購入　　Ｓｐｅｃ　ｄ　は酵母の名だという

今回　この酵母で品評会に出したそうだ（酒屋談）

Ｓｐｅｃ　ｄの裏書

いつもの友　手詰め直汲みの裏書

そう　同じだ　酵母までは書いてないからね

味は　Ｓｐｅｃ　dは　冷で爽やかな酸味があり　燗にするとその

酸味が程良い辛さとなり・・・以下略

手詰め直汲みは　冷でフルーティーな中にも日本酒の主張があり

燗にすると　うら若き乙女の香りが・・・以下略

　　　　さて　今夜は雪見酒