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2011年3月 7日 (月)

Spec d

今日の関東平野は雪。

昨日の気温が嘘のような寒さだ。

Img_0059

こんな日の昼飯は 鍋焼きうどんライスに限る←そうか?

Img_0052

こんな晩は お気に入りの日本酒に限る←そうだ!

私の冬の友 「佐久の花」は 冬の間「無ろ過生酒」を楽しめる

奥の茶の瓶は 「純吟 手詰め直汲み」暮れから出回っている私の定番

手前の青の瓶は 「純吟 無ろ過生酒Spec d」 昨日初めて目にした「限定酒」

限定酒っても 佐久の花の生酒全部が限定酒だけど・・・ね

Img_0053 

Specという単語に弱い私

愛車の335iのスペックは

306ps/5800rpm   40.8kgm/5000rpmだが←今回はこのSpecじゃなくて

すぐに購入  Spec d は酵母の名だという

今回 この酵母で品評会に出したそうだ(酒屋談)

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Spec dの裏書

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いつもの友 手詰め直汲みの裏書

そう 同じだ 酵母までは書いてないからね

味は Spec dは 冷で爽やかな酸味があり 燗にするとその

酸味が程良い辛さとなり・・・以下略

手詰め直汲みは 冷でフルーティーな中にも日本酒の主張があり

燗にすると うら若き乙女の香りが・・・以下略

    さて 今夜は雪見酒

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