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2011年1月28日 (金)

大根そば

大根そばを食った。

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足利のはずれの 

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こんな番犬のいる蕎麦屋には

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こんな蕎麦がある 品書きには 

大根そばとある

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そばに 大根を細切りにして茹でたのが 混ぜてある

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手打ちのそばと あっさりした大根には てんぷらが似合う

栃木には にらそばを食いに出かけることがある

そばに茹でた野菜を混ぜて食すのは この地では普通なんだろな

  こんなうまい食い方 なんで全国的じゃないんだろ?

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